復合磷酸鹽有什么作用？一般用于哪里？

2022-05-11

磷酸鹽

我來答

3個回答

推薦回答

匿名用戶

2022-05-11

對糧油制品的作用

可增加面條的光潔度和彈性；對速凍饅頭使用時可改善其口感和質地，同時還能增加饅頭的蓬松感；對速凍水餃使用時可使餃子皮的顏色變深。

匿名用戶

2022-05-11

磷酸鹽是全世界各國運用最普遍的食品添加劑，我國已許可用到的磷酸鹽共8種，包括三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉、磷酸三鈉、磷酸氫二鈉、磷酸二氫鈉、酸式焦磷酸鈉、焦磷酸二氫二鈉等，在食品中添加這些物質可以有助于食品種類的多樣化，改善其色、香、味、形，維持食品的新鮮度和質量，并滿足加工工藝過程的需要，在食品中是很重要的品質改良劑。

匿名用戶

2022-05-11

復合磷酸鹽可有效地解決海產品在運輸的時候出現的鮮味與營養流失的問題，同時還能防止和降低海產品在被加工與儲存時出現的氧化現象。

免責聲明：本頁面所展現的信息及其他相關推薦信息，均來源于其對應的用戶，本網對此不承擔任何保證責任。如涉及作品內容、版權和其他問題，請及時與本網聯系，我們將核實后進行刪除，本網站對此聲明具有最終解釋權。

其他類似問題

尿磷酸鹽結晶高是什么原因？由哪些因素導致的？磷酸鹽 2022-05-11
復合磷酸鹽鹵肉的使用方法是什么？鹵肉有什么好處嗎？磷酸鹽 2022-05-31
工業磷酸鹽的作用是什么？主要用于哪些方面？磷酸鹽 2022-05-26
什么是復合磷酸鹽？有什么用途？磷酸鹽 2022-05-06
磷酸鹽緩沖液有毒嗎？有什么樣的作用？磷酸鹽 2022-05-31
水中磷酸鹽的測定主要有哪些方式可以測定？磷酸鹽 2022-05-06
復合磷酸鹽是什么東西？有什么樣的作用？磷酸鹽 2022-05-26
食用磷酸鹽的作用和用途是什么？吃多了會不會有什么影響？磷酸鹽 2022-05-31
聚磷酸鹽是什么東西？一般有什么樣的作用？磷酸鹽 2022-05-31
磷酸鹽的作用有哪些？一般是用于哪些方面？磷酸鹽 2022-05-28

為你推薦:

硝酸鹽磷酸鹽氰化物碘化物氟化物氯化物溴化物鹵酸鹽硅酸鹽硫化物