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質(zhì)地口感，真燕窩質(zhì)地硬脆，斷面微顯角質(zhì)樣，味微甜，假燕窩質(zhì)松脆，易碎，味淡。
匿名用戶(hù)
2022-06-20
內(nèi)部差異，真燕窩內(nèi)部粗糙，呈絲瓜絡(luò)樣，放大境下可見(jiàn)細(xì)小羽毛;假燕窩內(nèi)部粗糙似渣，放大鏡下看不到細(xì)小羽毛，有的甚至可見(jiàn)皮毛。
匿名用戶(hù)
2022-06-20
形狀不一，真燕窩為不整齊的半月牙狀，凹陷成兜狀，表面黃白色或灰白色，附著于巖的一面較平，另一面微隆起。假燕窩一般為半球形，表面淡黃或黃白色，一面微隆起，另一面微凹陷。