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火鍋

火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。

火鍋全部問題

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為什么吃火鍋會拉肚子?怎樣吃火鍋不拉肚子? 2022-10-31 火鍋
最新回答：　　吃火鍋之后出現拉肚子的癥狀，有可能是服用過于油膩的食物或者是服用刺激辛辣的食物，對胃腸道造成直接刺激，引起腸道不正常的收縮，導致腹瀉的癥狀，應該飲食以清淡為...
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火鍋底料常溫保存會壞嗎?火鍋底料要炒一下再煮嗎? 2022-10-31 火鍋
最新回答：　　看情況而定。一般溫度較為適宜的情況下，那種沒有開封的火鍋底料直接放置在室溫下是不會壞的，只要在其保質期內將其食用完即可。但如果是在氣溫較高的夏天的話則建...
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火鍋清油好還是牛油好?常吃牛油火鍋好嗎? 2022-10-31 火鍋
最新回答：　　其實只是不同的原料而已，牛油和清油都是味道很好的一種火鍋原料，不過還是會有很多的問題，植物油是比較健康的，牛油會香一點。清油為植物油，不像牛油這樣的動物性...
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煮好的火鍋底料能放多久？火鍋底料買回來可以直接下鍋嗎? 2022-10-31 火鍋
最新回答：　　一天。火鍋還是當時做當時吃是最好的，二次進行加熱會有很多的毒素，味道上面也是會有很大的差別，火鍋底料就只能是保存兩天左右的時間。常溫下最好還是放置一兩天就...
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自熱火鍋怎么弄？自熱火鍋可以帶上火車嗎？ 2022-10-31 火鍋
最新回答：　　首先我們打開自熱火鍋的包裝，將盒子、食材盒加熱包取出。將火鍋調料包倒入內盒中，然后再添加菜包，用筷子攪拌均勻。之所以先放調料包，是為了方便沖泡的時候入味。將...
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火鍋和麻辣燙的區別是什么？火鍋和麻辣燙哪個好吃？ 2022-10-31 火鍋
最新回答：　　吃法不同。火鍋是因食物投入沸水中發出的咕咚而得，是需要邊吃邊煮的，因為一直在加熱，所以吃的時候食物仍然是熱氣騰騰的，一般以肉類為主。而麻辣燙一般是先將食...
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清湯火鍋上火嗎？清湯火鍋為什么也上火？ 2022-10-31 火鍋
最新回答：　　清湯火鍋吃多了也會上火，只不過上火的情況要比吃紅湯鍋稍微輕一點。清湯鍋之所以會上火是因為它的湯水煮久了會變得燥熱，煮出來的食物容易導致上火。而且吃清湯鍋也...
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火鍋鴨血要煮多久？火鍋鴨血怎么算熟了？ 2022-10-31 火鍋
最新回答：　　5-8分鐘左右。一般來說用來燙火鍋的鴨血都是新鮮的，而且火鍋的湯汁一直處于沸騰的狀態，所以相對來說還是比較容易熟的，具體時間需要根據鴨血的大小及厚薄來決定...
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經期吃火鍋會不會胖？經期吃火鍋后怎么減肥？ 2022-10-31 減肥火鍋
最新回答：　　經期吃火鍋其實也還是會長胖的。很多人誤以為經期是吃什么都不會變胖的時候，但其實在經期和在平時是一樣的，雖然經期的內分泌會產生一定的變化，但高熱量的食物還是...
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火鍋熱量高嗎？一頓火鍋要運動多久？ 2022-10-31 火鍋
最新回答：　　火鍋中的熱量主要包括鍋底、食材和蘸料，對于不同人群來說不同的攝入方式分別具有不同的熱量。對于辣鍋的鍋底來說其本身熱量就是比較高的，而且含有較多的脂肪，清湯...
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巴沙魚可以涮火鍋嗎？巴沙魚涮火鍋涮多久？ 2022-10-31 火鍋
最新回答：　　巴沙魚是可以涮火鍋的，實際上火鍋的食材是比較廣泛的，很多蔬菜或者肉類都可以用來涮火鍋，而且做出來的味道也十分鮮美，我們涮火鍋的時候也經常會用到這種食材，這種...
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吃火鍋拉肚子是怎么回事？吃火鍋肚子疼怎么緩解？ 2022-10-31 火鍋
最新回答：　　吃火鍋以后出現拉肚子的癥狀，有可能是和火鍋太辣有關系，或者是吃的火鍋中食物不干凈，里面帶有細菌，引起急性胃腸炎;也可能是因為突然食量過多，暴飲暴食，加重了胃...
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海底撈火鍋底料有哪些口味？海底撈火鍋底料是液體還是固體？ 2022-10-31 海底撈火鍋
最新回答：　　可以看到海底撈的火鍋底料有番茄、清湯、青椒、紅咖喱、濃香牛油、醇香牛油、三鮮、鮮香菌菇八種口味。其中,比較常見的就有番茄、清湯、牛油、三鮮,小編只吃過幾種,...
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海底撈牛油火鍋底料保質期多久？海底撈牛油火鍋底料怎么用？ 2022-10-31 海底撈火鍋
最新回答：　　海底撈火鍋底料，他因為是抽真空密封的，經過高溫殺毒，所以保持時間比較長，正常情況下，可以保存一年果放在冰箱的話，可能會時間更長一些。
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海底撈牛油火鍋底料辣不辣？海底撈牛油火鍋底料好吃嗎？ 2022-10-31 海底撈火鍋
最新回答：　　辣。牛油火鍋是一種火鍋湯底，主要的原料有牛油、靈草、茴香等。記得牛油一定要熬制表面無泡沫，整個熬制過程需要2-3小時，熬制要小火慢熬，并不停地攪拌。