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雞精在購買時有哪些需要注意的？ 2022-11-24

雞精

最新回答：將雞精放在玻璃杯中，加入開水。優(yōu)質(zhì)雞精的溶液比較濃厚，沉淀物較少。

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廚邦雞粉和雞精有什么不同？ 2022-10-22

雞精

最新回答：　　廚邦雞精：雞精是又以前的味精經(jīng)過添加了一些成分制成的二代調(diào)味品，其主要增鮮成分是谷氨酸鈉和核氨酸鈉，其價格比味精高，但是也不是很貴，適合家庭食用。　　廚邦...

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如何鑒別雞精的好與壞？有什么技巧？ 2022-10-22

雞精

最新回答：要選正規(guī)企業(yè)、品牌雞精產(chǎn)品，相對而言他們的產(chǎn)品肯定是值得信賴的。

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雞精可以用什么代替？對口感會有什么影響？ 2022-10-22

雞精

最新回答：風干的香菇中含有大量的谷氨酸和天冬氨酸，這兩種氨基酸具有強烈的鮮味，并且它是以蛋白質(zhì)的形式結合在香菇中，所以不會傷害人體。與此同時，干香菇粉還含有其他各種必需氨...

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雞精吃多了有什么壞處？會有什么影響？ 2022-10-22

雞精

最新回答：當過量食用雞精時，導致味精的攝入量過大，過多的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)還會抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素，妨礙骨骼發(fā)育，對生長發(fā)育的兒童影響尤為顯著。因此，兒童不適...

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太太樂雞精含鹽量有多少？雞精可以高溫烹飪嗎？ 2022-04-24

雞精

最新回答：　　看營養(yǎng)素成份表，100g雞精里包含1000mg鈉，就是說約3%的含鹽量。

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雞精的營養(yǎng)價值及功效有哪些？雞精用量比例多少合適？ 2022-04-24

雞精

最新回答：　　雞精放多了有也許中毒。雞精的主要成份是谷氨酸鈉、核苷酸、雞油雞粉等，在做菜的時候，如果一不小心將雞精放多了，其中的成份谷氨酸鈉可能會給人體帶來不適，造成出現(xiàn)...

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雞精一次放多少合適？長期炒菜放雞精有害嗎？ 2022-04-19

雞精

最新回答：　　炒菜經(jīng)常放雞精對人體危害。雞精是一種常見的調(diào)料，大多數(shù)人在烹調(diào)時經(jīng)常用雞精調(diào)味。但是如果長期食用雞精，會對身體產(chǎn)生一定的影響。雞精中包含味精和食品添加劑，在...

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雞精在高溫油鍋里炸有毒嗎？雞精高溫油炸了會怎么樣？ 2022-04-19

雞精

最新回答：　　雞精在高溫下沒有毒，只是在高溫下雞精中的核苷酸酶會被降解，但不會對人體危害，所以雞精不適合長時間高溫加熱。由于雞精本身富含一定量的鹽，如果在炒菜和做湯時用了...

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雞精里面有什么成分？雞精吃多了有害處嗎？ 2022-04-14

雞精

最新回答：　　雞精的主要成份是味精，味精即谷氨酸鈉，又稱味素。按我國制訂的產(chǎn)品質(zhì)量標準，及格的雞精中的谷氨酸鈉含量不應少于5‰，雞精中的其他成份是核苷酸、鹽、白砂糖、雞肉...

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雞精煮久了是不是有毒？雞精吃多了有什么危害？ 2022-04-13

雞精

最新回答：　　味精的最佳溶解溫度為70℃-90℃，味精的主要成份谷氨酸鈉加熱到120℃以上時，會產(chǎn)生焦谷氨酸鈉這種物質(zhì)。但至今還沒有實驗論證過焦谷氨酸兼具致癌性，國際癌癥...

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比雞精味精更鮮的調(diào)料有哪些？雞精可以用什么代替？ 2022-04-13

雞精味精

最新回答：　　干香菇粉，雞汁，雞粉，味精，雞湯等。風干的香菇中富含大量的谷氨酸和天冬氨酸，這兩種氨基酸兼具強烈的鮮味，并且它是以蛋白質(zhì)的形式結合在香菇中，不會危害人體。與...

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味精哪幾類人不建議吃？味精和雞精有什么區(qū)別？ 2022-04-13

雞精味精

最新回答：　　嬰幼兒：由于谷氨酸可以與血液中的鋅結合，生成不能被人體利用的谷氨酸鋅，而被排出體外導致人體缺鋅，對于嬰幼兒來說心是非常重要的一種元素，不建議嬰幼兒的食物中添...

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雞精主要成分是什么？雞精對身體健康有害嗎？ 2022-04-12

雞精

最新回答：　　雞精的主要成份是味精，味精即谷氨酸鈉，又稱味素。雞精是一種復合調(diào)味料，添加香精(或不添加)、賦型劑，經(jīng)混合、制粒、干燥而成的一種復合調(diào)味料品。雞精按形態(tài)又可...

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白蘭氏雞精適合哪些人群？喝白蘭氏雞精一個月會怎么樣？ 2022-04-12

雞精

最新回答：　　白蘭氏雞精是合適會感覺到疲勞的人群來服藥的一種保健類產(chǎn)品，要是你或者身邊的人有精力欠缺亦或者是疲勞等等異常狀況出現(xiàn)，那么，這樣的狀況可以嘗試服藥它，在服藥的...